Å spise ost en gang i uken knyttet til 24 % lavere demensrisiko, finner studie | Cassie B., Natural News - Kosthold kan være mer virkningsfullt enn genetikk for å forebygge demens hos de fleste. - En ny studie knytter ukentlig osteforbruk til en betydelig lavere risiko for demens. - Hjernen er unikt sårbar for kvaliteten på kostholdet vårt og mottar næring direkte fra den. - Nåværende Alzheimers medisiner behandler kun symptomer og stopper ikke den underliggende hjerneskaden. - Forebyggende livsstilsendringer kan være mer effektive enn å vente på farmasøytiske løsninger. Mens Big Pharma fortsetter å presse dyre og ineffektive medisiner mot Alzheimers, avslører en kraftig ny studie fra Japan en enkel, naturlig mat som kan bidra til å beskytte hjernen din mot demens. Forskere oppdaget at eldre voksne som liker ost minst en gang i uken reduserte risikoen for å utvikle den hukommelsesrøvende tilstanden betydelig. Dette funnet gir en forfriskende kontrast til de mislykkede kliniske studiene til farmasøytiske giganter og understreker den dype, men ofte ignorerte, sammenhengen mellom maten vi spiser og helsen til hjernen vår. Studien, publisert i tidsskriftet Nutrients, fulgte nesten 8,000 japanske voksne i alderen 65 år og over i tre år. Forskere sammenlignet to grupper: de som ikke spiste ost og de som spiste det minst ukentlig. Resultatene var slående. Ved slutten av studieperioden hadde bare 3,39 prosent av osteforbrukerne utviklet demens, sammenlignet med 4,45 prosent av ikke-forbrukerne. Dette førte til en 24 prosent lavere risiko for demens for de som inkluderte ost i kostholdet. Forskerteamet gikk et skritt videre og redegjorde for andre kostholdsvaner som frukt, grønnsaker, kjøtt og fiskeforbruk. Selv etter denne justeringen holdt beskyttelseskoblingen seg sterk, med osteforbruk fortsatt forbundet med en 21 prosent lavere risiko. Forfatterne konkluderte med at funnene deres stemmer overens med tidligere bevis som tyder på at meieriprodukter kan spille en støttende rolle i demensforebygging. Et naturlig skjold for hjernen Hva er det med ost som gjør den til en potensiell hjernesupermat? Forskerne peker på den rike næringsprofilen. Ost er fullpakket med proteiner og essensielle aminosyrer som støtter nevronvedlikehold, den kritiske prosessen med å beskytte hjerneceller mot skade. Den inneholder også vitamin K2, som spiller en viktig rolle i vaskulær helse og opprettholder stabile kalsiumnivåer i blodet, en nøkkelfaktor for en sunn hjerne. Videre gir ost antioksidanter, peptider og probiotika. Disse forbindelsene blir i økende grad anerkjent for sin evne til å bekjempe betennelse og støtte generell kognitiv funksjon. Forskerne bemerket at disse næringsstoffene samlet bidrar til en beskyttende effekt, og bidrar til å styrke hjernen mot problemene som fører til kognitiv nedgang over flere tiår. Det større bildet om hjernens helse Denne forskningen legger til en økende mengde bevis på at våre livsstilsvalg, spesielt kosthold, har en langt større innvirkning på vår demensrisiko enn genetikk. For de aller fleste mennesker er Alzheimers ikke et uunngåelig resultat av dårlige gener, men påvirkes av våre daglige beslutninger. Det medisinske etablissementet har vært trege med å erkjenne dette, og prioriterer ofte farmasøytiske intervensjoner fremfor ernæringsstrategier. Studiens forfattere etterlyser mer forskning for å avklare de optimale typene og mengdene ost for kognitive fordeler. I denne studien var den mest konsumerte osten bearbeidet ost, etterfulgt av hvitmuggvarianter som brie og camembert. Selv om den absolutte reduksjonen i demenstilfeller var beskjeden, kan en slik enkel kostholdsendring på befolkningsnivå ha en betydelig innvirkning på folkehelsen. Til syvende og sist gir denne studien enkeltpersoner mulighet til å ta kontroll over hjernens helse med en deilig og tilgjengelig mat. I møte med eskalerende demensrater og skuffende legemiddelforsøk, forsterker det den tidløse visdommen om at forebygging gjennom naturlig ernæring er en kraftig og ofte oversett strategi for å bevare vår mest dyrebare ressurs: sinnet vårt. Les også:

Forbløffende nye bevis på Atlantis avslører avansert sivilisasjon bevart av det gamle Egypts prester ... Før katastrofen rammet | Stacy Liberatore, Daily Mail En ny bølge av forskning har gjenopplivet et av historiens største mysterier: historien om Atlantis. Filmskaper og arkeolog Michael Donnellan hevder at bevis bevart av Egypts gamle prester i Sais peker på en avansert sivilisasjon som en gang trivdes i Atlantis, før den forsvant for rundt 11 600 år siden. Donnellan fortalte Daily Mail at prestene beskrev Atlantis som hjemlandet til deres forfedre, en sivilisasjon som eksisterte utenfor middelhavsverdenen og 'bortenfor Herakles' søyler'. Han sa at deres beretning ble overlevert til den greske lovgiveren Solon, som besøkte Egypt rundt 600 f.Kr. og nedtegnet historien som senere skulle inspirere filosofen Platons dialoger Timaeus og Kritias. Ifølge Donnellan fortalte egyptiske prester Solon om et mektig imperium som gikk forut for både Hellas og Egypt, men som ble ødelagt 'på en dag og en natt'. Kataklysmen, sa de, utslettet både Atlantis og det gamle Athen, omformet Middelhavet og utløste flommyter som gir ekko på tvers av kulturer. «De fortalte Solon at for 11 600 år siden ødela den samme hendelsen Athen og hovedstaden Atlantis,» forklarte Donnellan. «Hvis det ødela hele Middelhavet, ville det helt sikkert ha forårsaket globale katastrofer.» Platons skrifter beskriver Atlantis som en svært avansert sivilisasjon som bygde storslåtte templer og massive havner før de ble slukt av havet. Moderne forskere som Donnellan hevder at beretningen kan gjenspeile virkelige geologiske hendelser på slutten av siste istid, da stigende hav og massive flommer forvandlet kystlinjer over hele verden. Donnellan sa at han tror gamle egyptiske opptegnelser og Platons tekst begge peker på en "tapt atlantisk sivilisasjon" som gikk til grunne i en naturkatastrofe, muligens jordskjelv, tsunamier eller et kometnedslag. «Prestene i Sais var voktere av gammel kunnskap,» sa han til Daily Mail, og la til at de tilba gudinnen Neith og opprettholdt tempelarkiver som dokumenterte globale flommer og sammenbruddet av tidligere samfunn. 'Deres røtter som presteskap går tilbake årtusener.' Platon skrev at prestene fortalte Solon at grekerne var 'som barn', etter å ha mistet all hukommelse fra tidligere tider, mens Egypt hadde bevart skriftlige opptegnelser om hendelser som var slettet fra gresk historie, inkludert fallet av en enorm øysivilisasjon. Dette maritime imperiet, sa de, prøvde en gang å erobre Europa og Asia før det ble beseiret av det gamle Athen. Platon skrev også at plutselige ødeleggelser da rammet området: 'Det skjedde voldsomme jordskjelv og flom, og på en enkelt dag og natt med ulykke ... øya Atlantis forsvant i havets dyp.' Han la til at vannet der Atlantis en gang sto ble "ufremkommelig og ugjennomtrengelig" fra gjørmen som ble etterlatt. Prestene hevdet også at Athen og Sais var 'søsterbyer', begge grunnlagt av gudinner, Athena og Neith, og delte en glemt gammel arv. Selv om ingen egyptiske tekster som bekrefter historien har blitt oppdaget, daterte Platon Atlantis' fall til rundt 9 000 år før Solons besøk - eller for omtrent 11 600 år siden - og knyttet det til en verdensomspennende katastrofe. Donnellan insisterte på at Solons egyptiske reise var historisk, ikke mytisk. «Solon var ingen tosk,» sa han. 'Han var mannen som skrev mange av lovene i det gamle Athen.' Donnellan beskrev Solons møte med Egypts yppersteprester som en sjelden utveksling mellom to av den antikke verdens store sivilisasjoner. «Du kan enkelt seile fra Athen til Nildeltaet,» sa han. «For en greker ville det ha vært en enkel reise, nesten som turisme.» Han hevdet at Platons detaljerte gjenfortelling av historien inneholder for mange konsistente detaljer til å være fiksjon. «Du må lure på hvordan en så rik, sammenhengende historie overlevde på tvers av generasjoner,» sa Donnellan til Daily Mail. «Det virker sannsynlig at Platon gikk tilbake til de egyptiske opptegnelsene for å forsikre seg om at han fikk rett.» Donnellan - som bor i nærheten av Cádiz i Spania, kjent i antikken som Gades - mener Platons geografiske ledetråder peker direkte til denne regionen som den sanne plasseringen av Atlantis. «Når Platon snakker om at historien eller plasseringen til dette gamle imperiet var i regionen Gades, visste grekerne allerede hva Gades var,» sa han. I løpet av de siste åtte årene har Donnellan brukt avansert sonarkartleggingsteknologi for å skanne havbunnen utenfor kysten av Cádiz, og produsert høyoppløselige 3D-bilder som avslører massive undervannsvegger, veilignende formasjoner og fundamentene til eldgamle strukturer. Han tror disse ruinene kan være restene av en tapt atlantisk sivilisasjon. Stedet ligger like bortenfor Gibraltarstredet, i nærheten av det gamle grekere kalte Portus Menestheus - en bosetning knyttet til Menestheus, en helt fra den trojanske krigen. «Han tok seg ut hit, utenfor Herakles' søyler, og satte opp en bosetning,» forklarte Donnellan. For ham kan denne eldgamle utposten være et overlevende fragment, eller et minne, fra Atlantis selv. «Det er rester av kataklysmiske tsunamier,» sa han, og pekte på kaotiske sedimentlag og skjellavsetninger spredt over hele Middelhavsbassenget. «Naturen har gjort sin toll og slukt nesten alt, men det er rester.» Likevel tror Donnellan at noe av den eldgamle kunnskapen om Atlantis kan ha bestått gjennom hemmelige samfunn som bevarte fragmenter av sannheten. «Tror jeg noen beholder den? Ja, absolutt,' sa han, og siterte frimurerne og tempelridderne, hvis symboler vises i middelalderkirker over hele Sør-Spania. 'Folk har voktet denne informasjonen i evigheter.' For Donnellan er legenden om Atlantis mindre en myte enn en advarsel. «Det er skummelt,» sa han. «Det kan skje igjen, og det vil det.»

Ny studie: Å hjelpe andre bremser kognitiv svikt med opptil 20 % | Universitetet i Texas i Austin Regelmessig frivillig arbeid eller å hjelpe andre utenfor hjemmet kan bremse kognitiv aldring med 15–20 %. Meningsfylte sosiale forbindelser kan gjøre mer enn å løfte humøret, de kan bidra til å bevare sinnet. Forskere fra University of Texas i Austin og University of Massachusetts Boston har oppdaget at å bruke regelmessig tid på å hjelpe andre utenfor hjemmet kan bremse kognitiv nedgang hos middelaldrende og eldre voksne. Studien fulgte mer enn 30 000 amerikanske voksne over en 20-årsperiode og fant at de som meldte seg frivillig eller tilbød uformell hjelp til naboer, slektninger eller venner opplevde 15–20% mindre kognitiv nedgang assosiert med aldring. Fordelen var sterkest blant personer som brukte rundt to til fire timer hver uke på å hjelpe andre. Disse funnene, publisert i Social Science & Medicine, ble støttet av National Institute on Aging ved National Institutes of Health og Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development. "Daglige støttehandlinger - enten organisert eller personlig - kan ha varig kognitiv innvirkning," sa Sae Hwang Han, assisterende professor i menneskelig utvikling og familievitenskap ved UT som ledet studien. «Det som skilte seg ut for meg var at de kognitive fordelene ved å hjelpe andre ikke bare var kortsiktige løft, men kumulative over tid med vedvarende engasjement, og disse fordelene var tydelige for både formell frivillighet og uformell hjelp. Og i tillegg til det var moderat engasjement på bare to til fire timer konsekvent knyttet til robuste fordeler.» Denne forskningen er blant de første som utforsker både formell frivillighet og mer tilfeldige hjelpehandlinger, som å kjøre en nabo til en legetime, passe barnebarn, klippe en plen eller hjelpe noen med å forberede skatt. Mens omtrent én av tre eldre amerikanere deltar i formelle frivillige programmer, gir mer enn halvparten rutinemessig hjelp til andre i livet gjennom denne uformelle innsatsen. Uformell hjelp, reell innvirkning "Uformell hjelp antas noen ganger å gi færre helsefordeler på grunn av mangel på sosial anerkjennelse," sa Han. Men faktisk, "Det var en hyggelig overraskelse å finne ut at det gir kognitive fordeler som kan sammenlignes med formelt frivillig arbeid." Forskerne brukte longitudinelle data fra den nasjonale helse- og pensjonsstudien, og undersøkte resultater fra et representativt utvalg av amerikanske innbyggere over 51 år som dateres tilbake til 1998. Den nye studien, som kontrollerte for andre medvirkende faktorer i frivillighet og hjelpeatferd som rikdom, fysisk og mental helse og utdanning, fant at aldersrelatert kognitiv nedgang avtok etter hvert som folk begynte og opprettholdt hjelpeatferd. Disse dataene tyder på at større gevinster kan forventes hos mennesker som gjør hjelpeatferd til en del av rutinen sin, år etter år. "Omvendt viser dataene våre at det å trekke seg helt tilbake fra å hjelpe er assosiert med dårligere kognitiv funksjon," sa Han. "Dette antyder viktigheten av å holde eldre voksne engasjert i en eller annen form for hjelp så lenge som mulig, med passende støtte og tilrettelegging på plass." Artikkelen gir det siste tilfellet for å bringe en folkehelselinse til diskusjoner om frivillighet, hjelpe og styrke nabolagsrelasjoner, spesielt senere i livet når sykdommer assosiert med kognitiv svikt og svekkelse, som Alzheimers, har en tendens til å sette inn. Hjelper som en buffer mot stress og betennelse En annen fersk studie, også ledet av Han, fant at frivillig arbeid bufret de negative effektene av kronisk stress på systemisk betennelse - en kjent biologisk vei knyttet til kognitiv tilbakegang og demens. Effekten var spesielt uttalt blant personer med høyere nivåer av betennelse. Sammen tyder de to studienes funn på at hjelpende atferd kan bidra til å øke hjernens helse, enten ved å redusere den fysiologiske slitasjen forbundet med stress eller ved å styrke sosiale forbindelser som gir psykologiske, emosjonelle og kognitive fordeler i seg selv. I sammenheng med et aldrende samfunn og økende bekymring for ensomhet og isolasjon, gir funnene også et viktig grunnlag for å fortsette å involvere mennesker i muligheter til å hjelpe, selv når kognitiv svikt har satt inn. "Mange eldre voksne med suboptimal helse fortsetter ofte å gi verdifulle bidrag til de rundt dem," sa Han, "og de kan også være de som har spesielt nytte av å få muligheter til å hjelpe." Les også: