Secrétaire à la Santé Robert F. Kennedy Jr. : « Nous sommes sur le point de publier des directives alimentaires qui vont changer la culture alimentaire dans ce pays. Elles vont changer les types de nourriture que l'armée reçoit. Elles vont changer le type de nourriture que nos enfants reçoivent. Nous les publierons en décembre. » Il était temps !