An meinem letzten Abend in Paris ging ich in eine bekannte Brasserie. Ich habe meine Hausaufgaben gemacht. Die Bewertungen waren stark. Ein lokaler Ort. Ich bin immer auf dem Punkt. Das Essen war mittelmäßig. Der Service war nicht französisch. Schwache Energie. Ich schaute mich um. Der Service bestand aus Pakistanis. Das Küchenteam war pakistanisch. Meine Frau beugte sich vor und sagte, das fühlt sich seltsam an. Bist du dir sicher, dass du richtig gewählt hast? Das passiert dir nie... Ich sagte, ich habe es getan. Das ist keine schlechte Wahl. Schau dir den Tisch an, es sind alles Einheimische. Überprüfe die Bewertungen, die Leute lieben es. Das ist Paris… Die Stadt hat ihren Zauber verloren. Die Magie ist weg. Das Essen basiert auf dem Ruf anstatt auf der Weiterentwicklung seiner Gaben. Einheimische akzeptieren es. Touristen loben es. Niemand ist davon inspiriert. Wir kommen nicht wieder. Paris ist scheiße… Gefällt dir das? Lies mehr über Paris in meinem Substack..