C'est une nuit confortable chez Anaïs, le bar à vin éclairé aux bougies niché parmi les brownstones de Boerum Hill, et Eliza Dumais est assise dans un coin. À côté d'elle se trouve Joseph Signa, un gars bavard et ébouriffé dans un pull vintage, et directeur des vins d'Anaïs. Lui et Dumais sont de vieux amis qui se sont rencontrés pour la première fois au désormais disparu Lalou, où Dumais — une Brooklynite de souche qui vénère New York à un niveau « Empire State of Mind » — passait des heures à discuter, boire et écrire. En tant que journaliste lifestyle, Dumais a couvert les voyages, l'amour, le sexe et la nourriture. Mais son principal intérêt est le vin. Elle est une figure incontournable parmi les producteurs et vendeurs de vin naturel et les restaurateurs. Alors que le monde du vin évolue et traverse une sorte de crise d'identité — essayant de se libérer du stigma « natty fratty », naviguant dans un public qui boit moins, tout en restant conscient de l'anxiété économique croissante — Dumais incarne un esprit d'appréciation sans prétention. Sa relation avec son petit ami Sam Lawrence, chef et co-propriétaire du restaurant ultra-tendance Bridges, est à la base du premier livre de Dumais, 'Grape Juice', un roman romantique sur une représentante de vin en proie à l'ennui à New York qui se retrouve à une récolte profonde en Alsace. Il y a des passages dans le livre que Dumais dit avoir tirés directement de sa propre histoire d'amour réelle, une histoire dans laquelle la saveur dominante est sans prétention florale. « Pendant que nous conduisons, des villes et de petites appellations s'élevant et tombant de chaque côté de nous, nous racontons des histoires, » écrit-elle. « Premiers baisers, matchs de sport, leçons de conduite, moulures d'appartement. » Alyssa Shelasky s'entretient avec Dumais au sujet de son écriture, de son travail et de son vin préféré pour les dîners :