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New York Magazine
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Cuando nuestra sección de "Clasificados" debutó en 1971, los anuncios reflejaban el momento: había una alfombra de piel de oso polar con un precio de 2,500 dólares, un kit para construir tu propio dulzimer, arroz salvaje de Minnesota a 4 dólares la libra, y "joyería de Cienciología". La mayoría de los anuncios eran para servicios, y en los años 90, eso incluía alquileres de yates, psíquicos y creadores de cestas de regalo. En un momento, había más de una docena de anuncios para caricaturistas de fiestas disponibles.
Aunque la demanda por estos últimos ha disminuido, el deseo de los neoyorquinos por las cosas de otras personas no ha cambiado, así que estamos trayendo de vuelta nuestros "Clasificados" para suscriptores con sede en Nueva York. Cada edición tendrá un tema — "Me encanta, pero simplemente no es 'yo'" es el primero — y para nuestra primera entrega, pedimos a algunos neoyorquinos de buen gusto que enviaran cosas de las que están dispuestos a deshacerse que se ajusten a la propuesta. A diferencia de los años 70, no hay tarifa para enviar un anuncio y depende del comprador y el vendedor coordinar el pago y la recogida.
Ve esos primeros anuncios o vende las cosas que simplemente ya no se sienten como 'tú':

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Si solo fueran los restaurantes de Nueva York donde los veganos parecían estar perdiendo terreno —o solo en Nueva York, o solo en restaurantes— podrías atribuirlo a condiciones materiales, algo sobre el aumento de los alquileres, la muerte de la contracultura, el declive de la vida pública. Pero no es así. En las tiendas de comestibles estadounidenses, las ventas de carnes veganas cayeron un 7.5 por ciento en el último año. En su punto máximo en 2020, el mercado de proteínas vegetales en EE. UU. estaba valorado en 1.5 mil millones de dólares; ahora, redondeando, ha bajado a 1.2 mil millones de dólares.
Peter McGuinness, el CEO de Impossible Foods, que menos de una década antes había ayudado a pionear la nueva ola de hamburguesas sin carne, fue franco: “La categoría es más pequeña hoy que hace dos años, cuatro años, seis años. Eso no es bueno.” Lentamente, sin fanfarria, las ofertas veganas que habían aparecido brevemente y con gran ruido en los menús de comida rápida parecían desaparecer. Lo que no desapareció fue la carne real. Los estadounidenses estaban comprando más que nunca. En 2024, las ventas en EE. UU. alcanzaron un récord de 104.6 mil millones de dólares.
“Conozco a cientos, si no miles, de veganos, y la mayoría de ellos ya no lo son”, dijo Isa Chandra Moskowitz, autora de libros de cocina vegana y expropietaria de Modern Love. “Creo que la gente se cansa, y es difícil, y empieza a sentirse inútil.”
Lee más sobre el declive de un movimiento que alguna vez prometió transformar nuestra forma de comer, y lo que el regreso hacia la carne revela sobre nuestros gustos:

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El año pasado, al igual que 2024, 2023 y, bueno, probablemente la mayoría de los años desde 2005, fue el Año de YouTube. La plataforma de video se ha vuelto masivamente exitosa en todas las dimensiones: tiene al menos 2.5 mil millones de usuarios mensuales y genera más de 10 mil millones de dólares en ingresos publicitarios trimestralmente. En la web, ganó las guerras del video de formato largo hace más de una década, y su economía de creadores, que antes era marginal, ha producido cientos de verdaderas estrellas. Ahora, no solo compite con plataformas de streaming como Netflix, sino que las domina.
Pero en la propia plataforma, la historia no es tan simple. Muchos creadores, nuevos y antiguos, están prosperando y creciendo. Sin embargo, en los últimos meses, algunos YouTubers de larga data han comenzado a sentirse ansiosos. Pasaron años construyendo audiencias, siguiendo las tendencias de la plataforma y asimilando consejos oficiales y la sabiduría popular de YouTube, construyendo marcas y contratando personal. Pero mantener la audiencia, han dicho algunos, parece haberse vuelto más difícil, el crecimiento se ha vuelto menos predecible y, ocasionalmente, las estadísticas simplemente se vuelven locas, enviándolos a un pánico existencial.
YouTube ha estado creciendo durante décadas, pero grupos de YouTubers están especulando sobre su declive —o al menos preguntándose por qué las cosas se sienten peor para ellos.
Lee más del columnista de tecnología John Herrman:

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