Acı verici bir boşanmanın ardından, komedyen Kathy Griffin flört uygulamalarına girdi. Sonunda üç buluşmaya çıktı — ve sonra yanlışlıkla 23 yaşında birine aşık oldu. "Beni görüyor gibiydi. Biliyorum, bu gerçekten klişe geliyor. Aman Tanrım, ne kadar saçma geliyor! Ama onunla gerçekten rahat hissettim ve sadece takılmaktan çok memnun hissettim," diyor Griffin. "Kalbimin 60'larımda hâlâ böyle hissedebildiğini bilmek güzeldi ve evrenin bana gerçekten keyif aldığım ama aynı zamanda saygı duyduğum bir adamı göstermesi güzeldi. Onun zeki olduğunu sanıyordum. Farklı dünyalarda oynayabileceğini sanmıştım. Klişe gibi geliyor, belki eski bir ruhtu, ama bilmiyorum, sadece anlaştık. Ve o tıklama şeyi? Çok sık olmuyor." Griffin, boşanma sonrası 60'lı yaşlarında puma iddiaları ve flörtlerinden bahsediyor:

Geçen yılın sonunda sağlık sübvansiyonları sona erdiğinde, Affordable Care Act pazarı aracılığıyla sunulan sigorta planları, şu anda onları kullanan milyonlarca Amerikalı için çok pahalı hale geldi. Projeksiyonlar, sadece Teksas'ta 1,04 milyon kişinin sigorta kapsamını bırakmak zorunda kalacağını gösteriyor; Ülke genelinde, Kongre Bütçe Ofisi, sigortasız kişi sayısının 2026'dan 2034'e kadar yılda ortalama 3,8 milyon artacağını tahmin ediyor. "İyi görünmüyor," dedi kar amacı gütmeyen kuruluş Dollar For'un kurucusu Jared Walker. "Tıbbi fatura ödemekle masaya yemek vermek ya da kira ödemek arasında seçim yapacak çok kişi olacak." Ashley de bu insanlardan biriydi. Bir yıldan fazla bir süre önce, Austin'deki bir reklam ajansındaki işinden çıkarıldı. Aylık sigorta primlerini düşük tutan vergi kredisi süresi doldu ve maliyetleri aylık 600 doların üzerine çıktı. Bunun yerine sağlık sigortasını bırakmayı seçiyor. "Berbat bir karar gibi geliyor ama bunu ödeyemeyeceğim, hele ki çok fazla şey kapsamayan bir plan için," dedi. "Korkunç bir şey olursa, büyük bir fatura alacağım. Ama bu yine de olurdu, çünkü muafiyetim çok yüksek. Yapabileceğim tek şey zar atmak ve sağlıklı kalmamı ummak." The Cut'un kişisel finans uzmanı Charlotte Cowles, sigortasız kalmayı planlayan insanlarla konuşuyor ve sağlık sisteminde sigortasız nasıl yol alabilecekleri konusunda uzmanlardan ipuçları alıyor:

"New York'a taşındığımda, tek bir işim olacağını hiç düşünmemiştim," diyor Daniel Humm. İsviçre doğumlu şef, 2006'da Eleven Madison Park'ta mutfağı yönetmek için geldi; bu mutfağı 2011'de Danny Meyer'den satın aldı ve 2019'dan beri tek sahibi olarak burada çalışıyor. "Ortaya çıktı ki burası benden daha büyük bir sihirli yer oldu ve tüm mutfak kariyerimi belirledi," diyor. Onun döneminde EMP, dünyanın en önde gelen restoranlarından biri haline geldi. Humm'un 2021'de restoranın sadece bitki bazlı malzemeler sunacağını duyurması, geçen yıl etin menüye geri döneceğini duyurduğu gibi, küresel haber oldu. Şimdi, 20. yıldönümünü kutlamak için, restoran havuçlu tartar, midye ve domuz mesanesinde pişirilen kereviz kökü gibi en iyi yemeklerinden oluşan 20 günlük retrospektif bir menü düzenliyor. Kendisi çoğunlukla ama asla tamamen vejetaryen değildi, et hayalinde gördüğünde çocukluğunun lezzetleri olduğunu itiraf eder: "Annem bu inanılmaz osso buco'ları yapardı. En çok çekildiğim şeyler bunlar." Humm'un #GrubStreetDiet okuyun: